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Aprikosen Riegel

Der gesunde Snack für Zwischendurch


Zubereitungszeit: 10 Minuten

Kühlzeit: 30 Minuten


Zutaten für 6-8 Riegel:

  • 130 gr frische Aprikosen oder Dörraprikosen

  • 80 gr Datteln

  • 80 gr Mandeln

  • 40 gr Kokosraspeln

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten gemischt in der Küchenmaschine/Hochleistungsmixer zu einer gleichmässigen Masse verarbeiten.

  2. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech zu einem gut 1cm dicken Rechteck Flach pressen.

  3. 30 Minuten in den Tiefkühler geben, dann die Riegel schneiden. Kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.



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