Portulak heisst auch Gewöhnliches Tellerkraut, Kuba Spinat oder Postelein. Bei so vielen Namen wird klar: Das Gewächs hat Tradition. 

Und wäre beinahe in Vergessenheit geraten – aber nur beinahe. Zum Glück. Denn das hübsche Wintergrün schmeckt einmalig nussig und macht sich wunderbar als Salat, in der Suppe oder als Gewürz.
 
Herkunft: Kerzers
Gewicht: 100g